Menukokonaisuudet 2021-2022

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

Menut ovat voimassa min 15 henkilön ryhmille

Hakaniemi menu – 47,00 €

Jääkellarin nieriää L, G
Kukkakaalikreemiä, rakuuna-piimädressing sekä pikkelöityjä kasviksia
***
Paahdettua siikaa L, G
Krossattua savukala-perunaa ja tilli-beurre blanc-kastiketta

TAI (tarvitsemme pääruokamäärät 5 päivää etukäteen)

Kokonaisena paahdettua häränfileetä (suomi) L, G
Valkosipulin kanssa paistettuja perunoita ja tummaa mustaherukkakastiketta
***
Raparperi-murupiirasta ja vaniljavaahtoa L

Klassikko menu – 58 €

Smörrebröd käsin kuorituista katkaravuista
Pikanttia retiisi-fenkolisalaattia
***
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja omenaa
***
Yrttivoissa paistettua kuhaa, hummeri-voikastiketta ja kukkakaalipyreetä
***
Tummasuklaalla kuorrutettua brownies-kakkua ja vadelmaa L

Maakravun menu (pyydettäessä vegaaninen) – 39 €

Kukkakaali wingsejä, marinoitua kasvissalaattia ja avokado-aiolia M, G
***
Paahdettuja maa-artisokkaa sekä muhennettuja linssejä ja artisokkaa L, G
***
Espresso creme caramel ja sitrussalaattia L, G

Tori menu – 42 €

Kuohkeaa porkkanakeittoa L, G
Paahdettuja pähkinöitä
***
Paahdettua maissikananrintaa L, G
Dijon-sinappikastiketta ja puikulaperunaa
***
Tyrniposset ja suklaacrumble L, G

 

Seurueille suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa, huomioimme toki kaikki etukäteen ilmoitetut erikoisruokavaliot.