Menukokonaisuudet

Menukokonaisuudet ryhmille

Menut ovat voimassa min 15 henkilön seurueille. Suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle, mutta huomioimme toki kaikki etukäteen ilmoitetut erikoisruokavaliot.

MENU SUOMI 56,00 €

Savustettuja muikkuja, isoäidin kananmunakastiketta ja etikkakurkkuja (L, G)
***
Paahdettua siikaa, puikulaperunapyreetä, voikastiketta ja tilliä (L, G)
***
Lakkamoussea, karamellipähkinää ja katajanmarjaa (L, G)

MENU HAKANIEMI 56,00 €

Hiillostettua sokerisuolattua siikaa, lämminsavulohta brandade ja saaristolaisleipää (L)
***
Paahdettua nieriää, rakuunalla maustettua hirssiä ja porkkanavoikastiketta (L,G)

Tai

Timjami -valkosipulivoissa paistettua häränfilettä, peruna-pekoniterriiniä ja bearnaisekastiketta (L,G) 

*** 

Hibiscusteellä maustettua pannacottaa, karamellisoitua pähkinää ja sitrusta (L,G) 

KLASSIKKO MENU 65,00 €

Toast Skagen käsinkuorituista katkaravuista, mummon kurkkuja ja kirjolohenmätiä (L)
***
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja lipstikkaa (L,G)
***
Kuhaa á la Mannerheim, herkkusienikastiketta, tilliperunoita ja piparjuurta (L,G)
***
Karpalojäädyke, kinuskia ja sveitsiläistä marenkia (L,G)

MAAKRAVUN MENU (VEGAANI MENU) 48,00 €

Herkkutattimoussea, punasipulikaviaaria ja rapeaa tattarikeksiä (V,G)
***
Yrtein paahdettua kurpitsaa, palsternakka-fenkolipyrettä ja cashew-valkoviinikastiketta (V,G)
***
Sitruunaposset ja vadelmasorbettia (V,G)

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton; V = Vegaaninen

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä