Menukokonaisuudet

Menut ovat voimassa min 15 henkilön seurueille. Suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle, mutta huomioimme toki kaikki etukäteen ilmoitetut erikoisruokavaliot.

Hakaniemi-menu 55,00 €

Jääkellarin nieriää L, G
Kukkakaalikreemiä, rakuuna-piimädressing ja pikkelöityjä kasviksia
***
Paahdettua siikaa L, G
Krossattua savukala-perunaa ja tilli-beurre blanc -kastiketta

tai (tarvitsemme pääruokavalinnat 5 arkipäivää etukäteen)

Kokonaisena paahdettua häränfileetä (Suomi) L, G
Valkosipulin kanssa paistettuja perunoita ja tummaa mustaherukkakastiketta
***
Raparperi-murupiirasta ja vaniljavaahtoa L

Klassikko-menu 65,00 €

Smörrebröd käsinkuorituista katkaravuista
Pikanttia retiisi-fenkolisalaattia
***
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja omenaa
***
Yrttivoissa paistettua kuhaa
Hummeri-voikastiketta ja kukkakaalipyreetä
***
Tummasuklaalla kuorrutettua brownieskakkua ja vadelmaa L

Maakravun menu (pyydettäessä vegaaninen) 45,00 €

Kukkakaaliwingsejä M, G
Marinoitua kasvissalaattia ja avokadoaiolia
***
Paahdettua maa-artisokkaa L, G
Muhennettuja linssejä ja artisokkaa
***
Espresso crème caramel ja sitrussalaattia L, G

Tori-menu 47,00 €

Kuohkeaa porkkanakeittoa L, G
Paahdettuja pähkinöitä
***
Paahdettua maissikananrintaa L, G
Dijon-sinappikastiketta ja puikulaperunaa
***
Tyrniposset ja suklaacrumble L, G

 

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton; V = Vegaaninen