Cocktailpalat

Cocktailpalat

Kaikki cocktailpalat kustantavat 5,60 € / kpl. Minimi tilausmäärä on 20 kpl / laatu.

MERELTÄ JA JÄRVISTÄ
Toast Skagen käsin kuorituista katkaravuista M
Vihersimpukkaa Bloody mary-liemessä ja sahramiaioli M, G
Mustekalaa tartar, perunavaahtoa ja paprikasalsaa M, G
Mätihyydykettä, marinoitua punasipulia ja fenkolinäkkileipää L
Mustattua lohipastramia ja sitruunakreemiä L, G
Suutarin siikaa, kurkku-raparperisalsaa ja tillimajoneesia L
Savulohirilletteä ja paahdettua maalaispatonkia L

MAALTA
”Sticky Sweet”kananpoikaa, hillottua omenaa ja aurajuustoa L, G
Ankkaconfit, appelsiinia ja lakkaa M,G
Savustettua härän paahtopaistia ja Ravigotekastiketta L, G
Kylmäsavuporomoussea, katajanmarjaa ja jäkälää L, G

KASVIMAALTA
Herkkutattimoussea, karviaista ja yrtti-crostini M
Tryffeli-puikulavaahtoa ja mallascrumblea L
Punajuuripannukakkua, vuohenjuustoa ja merilevää VL
Artisokka-kikhernekakkua ja vegaanista savupaprikamajoneesia M, G
Polentaa, paahdettua lanttua ja piparjuurikreemiä L, G

MAKEAT
Basilika panna cotta ja mansikkaa L, G
Suklaabrownies ja suolakinuskia L
Financier-kakkua ja mustikkageeliä L
Karviais-tummasuklaatartaletti L,G
Juustokakku fenkolia ja tyrniä VL

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä