MERIPAVILJONGIN BUFFETMENUT

Buffetmenut ovat saatavilla tilauksesta seurueille vähintään 40 hengen tilaisuuksiin, ellei toisin mainita. Kysy lisää kokonaisuuksia myyntipalvelustamme:  meripaviljonki@graniittiravintolat.fi

Meripaviljonki-buffet – 59,00 € (kahdella pääruoalla 69,00 €)

ALKUPALAPÖYTÄ

Raikasta vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä V, G
Graavattua merilohta ja tilli-hovimestarinkastiketta L, G
Skagen jäämeren katkaravuista L, G
Lämminsavustettua kirjolohta ja fenkoli-appelsiinisalaattia L, G
Tataki häränfileestä ja punakaali-sellericoleslaw L, G
Paahdettuja tomaatteja, vuohenjuustoa, paahdettua leipää ja rucolaa ”panzanella” L
Yrteillä maustettuja juureksia ja puffattua kvinoaa L, G
Ruskistetulla voilla maustettuja tilliperunoita L, G
Talon leipävalikoima ja paahdettua kuohkeaa voita L

LÄMPIMÄT

Mallasglaseerattua ylikypsää häränrintaa L

ja/tai

Paahdettua nieriää ja hummeri-voikastiketta L, G

sekä

Mustajuuri-perunaa à la Skåne L, G

JÄLKIRUOKA

Omenamurupiirakkaa ja vaniljakastiketta L, G

Aamiainen merellä – 28,50 € (min. 20 hlö)

Haudutettua kaurapuuroa, maapähkinävoita ja hilloa L
Juusto-, leikkele- ja kasvisvalikoima L, G
Tuoreita hedelmiä ja mehua V, G
Banaani-mansikkasmoothie L, G
Croissanteja ja marmeladia L, G
Pinaatti-munakokkelia, nakkeja ja pekonia L, G
Talon leipävalikoima ja kuohkeaksi vaahdotettua voita L
Kahvi ja haudutettu tee

Meripaviljongin hääbuffet – 64,90 € (kahdella pääruoalla 74,90 €)
Pääruoat pöytiin tarjoiltuna +3,00 € / hlö

ALKUPALAPÖYTÄ

Raikasta vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä V, G
Lohiceviche, herne-piparjuuricreme ja korianteri-fenkolisalaattia L, G
Skagen jäämeren katkaravuista L, G
Rukiista savulohipiirasta L, G
Tataki häränfileestä ja punakaali-sellericoleslaw L, G
Chorizo-olivier-salaatti L, G
Maustettuja kirsikkatomaatteja, mozzarellahelmiä ja basilikaa L, G
Yrteillä maustettuja juureksia ja puffattua kvinoaa L, G
Ruskistetulla voilla maustettuja tilliperunoita L, G
Talon leipävalikoima ja paahdettua kuohkeaa voita L

LÄMPIMÄT

Paahdettua nieriää ja hummeri-voikastiketta L, G

ja/tai

Pippuroitua härän paahtopaistia ja tummaa rosmariinikastiketta L, G

sekä

Sitruuna-perunaterriiniä L, G

Hääkakku
Kahvi ja haudutettu tee

Cocktailpalat 5,60 € / kappale, minimitilaus 20 kpl / tuote
Cocktailbuffet, sisältää kaikki cocktailpalat 49,00 € / hlö (min. 20 hlö)

Rapu-kampasimpukkaterriiniä ja tillimajoneesia L, G
Toast Skagen, etikkakurkkuja ja mätiä L, G
Maustettua lohipastramia L, G
Rukiinen savulohipiiras L
Savumuikkumoussea ja saaristolaisleipää L, G
Juuresmelanzane L, G
”Mac & Sheese” -kroketti V, G
Mustikka-valkosuklaatartaletti VL, G
Limeposset ja limoncello-marjasalaattia L, G

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton; V = Vegaaninen