MERIPAVILJONGIN BUFFETMENUT
Buffetmenut ovat saatavilla tilauksesta seurueille vähintään 40 hengen tilaisuuksiin, ellei toisin mainita. Kysy lisää kokonaisuuksia myyntipalvelustamme: meripaviljonki@graniittiravintolat.fi
Meripaviljonki-buffet – 59,00 € (kahdella pääruoalla 69,00 €)
ALKUPALAPÖYTÄ
Raikasta vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä V, G
Graavattua merilohta ja tilli-hovimestarinkastiketta L, G
Skagen jäämeren katkaravuista L, G
Lämminsavustettua kirjolohta ja fenkoli-appelsiinisalaattia L, G
Tataki häränfileestä ja punakaali-sellericoleslaw L, G
Paahdettuja tomaatteja, vuohenjuustoa, paahdettua leipää ja rucolaa ”panzanella” L
Yrteillä maustettuja juureksia ja puffattua kvinoaa L, G
Ruskistetulla voilla maustettuja tilliperunoita L, G
Talon leipävalikoima ja paahdettua kuohkeaa voita L
LÄMPIMÄT
Mallasglaseerattua ylikypsää häränrintaa L
ja/tai
Paahdettua nieriää ja hummeri-voikastiketta L, G
sekä
Mustajuuri-perunaa à la Skåne L, G
JÄLKIRUOKA
Omenamurupiirakkaa ja vaniljakastiketta L, G
Aamiainen merellä – 28,50 € (min. 20 hlö)
Haudutettua kaurapuuroa, maapähkinävoita ja hilloa L
Juusto-, leikkele- ja kasvisvalikoima L, G
Tuoreita hedelmiä ja mehua V, G
Banaani-mansikkasmoothie L, G
Croissanteja ja marmeladia L, G
Pinaatti-munakokkelia, nakkeja ja pekonia L, G
Talon leipävalikoima ja kuohkeaksi vaahdotettua voita L
Kahvi ja haudutettu tee
Meripaviljongin hääbuffet – 64,90 € (kahdella pääruoalla 74,90 €)
Pääruoat pöytiin tarjoiltuna +3,00 € / hlö
ALKUPALAPÖYTÄ
Raikasta vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä V, G
Lohiceviche, herne-piparjuuricreme ja korianteri-fenkolisalaattia L, G
Skagen jäämeren katkaravuista L, G
Rukiista savulohipiirasta L, G
Tataki häränfileestä ja punakaali-sellericoleslaw L, G
Chorizo-olivier-salaatti L, G
Maustettuja kirsikkatomaatteja, mozzarellahelmiä ja basilikaa L, G
Yrteillä maustettuja juureksia ja puffattua kvinoaa L, G
Ruskistetulla voilla maustettuja tilliperunoita L, G
Talon leipävalikoima ja paahdettua kuohkeaa voita L
LÄMPIMÄT
Paahdettua nieriää ja hummeri-voikastiketta L, G
ja/tai
Pippuroitua härän paahtopaistia ja tummaa rosmariinikastiketta L, G
sekä
Sitruuna-perunaterriiniä L, G
Hääkakku
Kahvi ja haudutettu tee
Cocktailpalat 5,60 € / kappale, minimitilaus 20 kpl / tuote
Cocktailbuffet, sisältää kaikki cocktailpalat 49,00 € / hlö (min. 20 hlö)
Rapu-kampasimpukkaterriiniä ja tillimajoneesia L, G
Toast Skagen, etikkakurkkuja ja mätiä L, G
Maustettua lohipastramia L, G
Rukiinen savulohipiiras L
Savumuikkumoussea ja saaristolaisleipää L, G
Juuresmelanzane L, G
”Mac & Sheese” -kroketti V, G
Mustikka-valkosuklaatartaletti VL, G
Limeposset ja limoncello-marjasalaattia L, G
G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton; V = Vegaaninen