Menut

Menut

Loihdimme Meripaviljongissa sesonkituotteita käyttäen maukkaat menupaketit. Jotta makuelämys olisi täydellinen, suosittelemme kuhunkin menuhun sopivaa viinipakettia korostamaan hyvin suunniteltua kokonaisuutta.

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton


Menu Meripaviljonki

Ankkaa ja karviaista M, G
Lakritsilla maustettua ankanrintaa – Karviaissalsaa –
Marinoitua parsaa – Pinjansiemeniä

Taimenta ja herukkaa L, G
Miedosti savustettua kotimaista taimenta – Herukka Beurre Blanc – Fenkoli Confit inkiväärillä maustettuna – Paahdettua kevätperunaa

Suklaa ja popcorn L, G
Jauhotonta suklaakakkua – Popcorn -jäätelöä – Kuusenkerkkäcurdia – Passionhedelmää

48,50 €

Menu Säästöpankinranta

Siikaa ja raparperia L (G)
Raparperimehulla marinoitua kotimaista siikaa – Avokadopyree – Mallasleipää 

Härkää ja sherryä L, G
Paahdettua ylikypsää härän ”short rib” – Katajanmarja-mangochutney – Appelsiini-porkkanapyreetä – Mausteista Sherrykastiketta 

Pala kotimaista juustoa ja hilloa

Rooibos teetä ja hunajaa L, G
Rooibos tee pannacotta – Hunajakennoa – Vadelmaa – Kookosgeeliä

58,50 €


Saariston rapumenu (21.7. alkaen)

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

Viiden kappaleen rapukori (täplä tai jokirapu)
Paahtoleipää – Tilliä – Voita
päivän hintaan

KANTARELLI JA OLUT L, G
Ylikypsää karitsan niskaa – Kantarelli-puikulakreemiä – Tummaa olutkastiketta – Paahdettua porkkanaa

KIRSIKKA JA MARJA L
Kirsikkaolut Sabayon – Marinoituja marjoja ja hedelmiä

37,50 € + ravut päivän hintaan

Saariston rapumenu (21.7. alkaen)

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

Viiden kappaleen rapukori (täplä tai jokirapu)
Paahtoleipää – Tilliä – Voita
päivän hintaan

HERUKKA JA FENKOLI L, G
Fenkolivoissa paahdettua nieriää – Herukka Beurre Blanc -kastiketta – Peruna fondant

VADELMA JA LAKRITSI L, G
Vadelma-britakakkua – Valkosuklaa-lakritsimoussea – Sitrussorbeeta

36,00 € + ravut päivän hintaan


Rapujen kokoluokat (21.7. alkaen)

Täpläravut
10-11 cm (päivän hintaan)
yli 11 cm (päivän hintaan)
yli 12 cm (päivän hintaan)

Jokiravut
10-11 cm (päivän hintaan)
yli 11 cm (päivän hintaan)
yli 12 cm (päivän hintaan)

[/ezcol_1half_end]

 

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä