Juhannus

Olemme avoinna myös juhannuksena. Tervetuloa nauttimaan keskikesän juhlasta kanssamme!

Varaa pöytäsi tästä!

Juhannuksen kalastajanpöytä

ALKURUOKANA 18,50 € 
PÄÄRUOKANA 28,50 €


Juhannuksen silli ja silakkavalikoima (L, G) 
Jäämeren katkarapuja kokonaisina, Skagen-kastikkeessa ja chili-salsamarinoituna (L, G) 
Kylmäsavulohi-mätiröraa ja savustettuja sinisimpukoita (L, G) 
Raparperilla maustettua merilohta ja lämminsavustettua kirjolohta (M, G) 
Kostukkeeksi kaloille: tilli-sinappidressing (M, G) ja kevätsipuli-remoulade (L, G) 
Lisukkeeksi myrskykurkkuja ja tuoretta tilliä sekä keitettyjä kananmunia (M, G) 
Valikoituja versoja ja salaatinlehtiä sekä vadelmavinaigrettiä (M, G) 
Salaatti vuohenmaitojuustosta, melonista ja punasipulista (VL, G) 
Ilmakuivattua kinkkua ja pähkinäistä meloni-kurkkusalaattia (M, G) 
Marinoituja kaudenkasviksia ja kvinoaa sekä appelsiini-tahinidressing (M, G) 
Tillivoilla maustettuja varhaisperunoita (L, G) 
Talon leipävalikoima ja merisuolalla terästettyä voita (L)

PÄÄRUOKIA

KASVIKSIA L (pyydettäessä VEG) 22  
Artisokka-linssikakkusia, punajuuri-speltti “risotto” ja vadelma-Dijonvinaigretteä 
 
TAIMENTA L, G 24 
Miedosti savustettua taimenta, 
appelsiini-fenkolikompottia, rakuunakreemiä ja Banga-kastiketta 
 
KATKARAPU GRILLE L, G 26  
Valkosipulivoissa paahdettuja kokonaisia katkarapuja, 
saaristolaisranskalaisia ja XO-majoneesia 
 
KUHAA L, G 27 
Pariloitua kuhaa, kukkakaalipyreetä, käristettyjä kauden sieniä, 
hasselpähkinää ja ruskistettua voita 
 
KARITSAA L, (G) 27 
Bbq-glaseerattua ylikypsää karitsaa, karitsasalsiccia-makkaraa 
Panzanella-salaatti paahdetuista kauden kasviksista ja vuohenjuustoa

JÄLKIRUOKIA

VAIHTUVAT SORBETIT JA JÄÄTELÖT 5€/plo 
 
PAVLOVA L, G 10,50 
Mansikkaa, hedelmää sekä marenkia, 
vanilja-tuorejuustovaahtoa ja mansikkasorbeeta  
 
RAPARPERIA VL, G 10,90 
Haudutettua raparperia, inkivääri-mantelikakkua ja valkosuklaamoussea

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä