À la carte

À la carte

Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestari Mikael Kyyhkynen.

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

  • À la carte

    Alkuruokia

    Ceviche
    Tyrni-soijamarinoitua kotimaista kirjolohta – Hernekreemiä – Puffattua jasmiiniriisiä L, G
    13,90 €

    Riimi
    Kardemummasuolattua poronfileetä – Palsternakkamoussea – Fermentoitua mustikkaa L, G
    14,90 €

    Talon kalat
    Katajanmarjasilakkaa – Lämminsavustettua siikaa – Viski-sinappisilliä L, (G)
    12,50 €

    ”Caprese”
    Vegaanista mozzarellaa – Mehustettuja kirsikkatomaatteja – Parsakaalipestoa M, G
    10,90 €

    Äyriäiset
    Pariloitua kampasimpukkaa – Sahramilla maustettua äyriäisemulsiota – Rapuöljyä L, G
    14,90 €


    Pääruokia

    Kuha
    Paahdettua kuhaa – Äyriäishöystöä – Saaristolaisleipäkrutonkeja L, (G)
    27,90 €

    Päivän kalasaalis
    Tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin päivän saaliista
    Päivän hinta

    Kasvis
    Vegaanisia ”ravuttomia” kakkuja – Basilikapyreetä – Mausteista tattaria M, (G)
    21,90 €

    Turska
    Pariloitua turskanseläkettä – Maa-artisokkaa – Omenasiiderikastiketta L, G
    27,50 €

    Vasikka
    Luumuglaseerattua vasikanfileetä – Juures-perunaterriiniä –
    Lämmintä ruusukaali-pekonisalaattia L, G
    29,00 €


    Jälkiruokia

    Riisi ja herukka
    Vaniljalla maustettua riisivanukasta – Mustaherukkaa – Sitruunaruoho-timjamisorbeeta L, G
    10,90 €

    Porkkana ja pähkinä
    Porkkanakakkua – Tuorejuustojäätelöä – Hasselpähkinää L
    10,50 €

    Suklaa ja pohjola
    Katajanmarja-tummasuklaakakkua – Puolukkaa – Vanilja-maitohilloa L
    11,50 €

    Kotimaiset juustot
    Juustovalikoima – Hilloketta – Siemennäkkileipää G
    12,50 €

    Sorbetit ja jäätelöt
    Vaihtuvia sorbetteja ja jäätelöitä
    6,50 €

    Suomalaisia käsintehtyjä suklaakonvehteja

    3,00 € / 1 kpl
    7,00 € / 3 kpl


    Meripaviljongin äyriäiset

    Fine de Claire -osterit
    Tuoreita ostereita – Piimä-kurkkudressinkiä L, G

    12,90 € / 3 kpl
    25,90 € / 6 kpl

    Jäämeren katkaravut
    Tuoreita kokonaisia katkarapuja – Chilimajoneesia M, G
    Alkaen 9,50 € / 100 g

    Sinisimpukoita ”Mouclade”
    Sinisimpukoita – Kevätsipulia – Currylla maustettua lientä L, G

    17,00 € / 500 g
    23,00 € / 1 kg

    Hummerialtaasta
    Yrttivoilla gratinoitu tuore hummeri – Spaghetti Americaine-kastikkeessa L, (G)

    32,50 € (1/2)
    59,50 € (1/1)

    Äyriäisvati kahdelle
    Kokonaisia merirapuja – Taskuravunsaksia – Fine de Claire -ostereita – Marinoituja sinisimpukoita – Jäämeren katkarapuja – Piimä-kurkkudressinkiä – Chilimajoneesia L, G
    55,00 €


    Menu Meripaviljonki

    Riimi
    Kardemummasuolattua poronfileetä – Palsternakkamoussea – Fermentoitua mustikkaa L, G

    Turska
    Pariloitua turskanseläkettä – Maa-artisokkaa – Omenasiiderikastiketta L, G

    Porkkana ja pähkinä
    Porkkanakakkua – Tuorejuustojäätelöä – Hasselpähkinää L

    50,00 €


    Menu Säästöpankinranta

    Ceviche
    Tyrni-soijamarinoitua kotimaista kirjolohta – Hernekreemiä – Puffattua jasmiiniriisiä L, G

    Vasikka
    Luumuglaseerattua vasikanfileetä – Juures-perunaterriiniä –
    Lämmintä ruusukaali-pekonisalaattia L, G

    Pala kotimaista juustoa

    Suklaa ja pohjola
    Katajanmarja-tummasuklaakakkua – Puolukkaa – Vanilja-maitohilloa L

    55,50 €

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä