à la carte

À la carte

À la carte

Tervetuloa Meripaviljonkiin nauttimaan vuodenaikojen mukaan vaihtuvista kotimaisista herkuista sekä upeista pohjoismaisista mauista. Merenherkut sekä tuoreet ja laadukkaat sesonkien mukaan vaihtuvat raaka-aineet ovat à la carte -listamme keskiössä. Olemme erikoistuneet kaloihin, äyriäisiin ja hummereihin unohtamatta kuitenkaan liha- ja kasvisvaihtoehtoja.

”Annoksemme ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota à la carte -listamme herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestarimme.

Meillä nautit ensiluokkaisesta tarjoilusta, maukkaasta ruoasta ja ruokiin sopivista viineistä meren syleilyssä. Istahda pöytään ja anna meidän hemmotella sinua!

Varaa pöytä
Pyydä tarjous

À la carte -lista 15.11.–9.1.

ALKURUOKIA

Kalalautanen; sokerisuolattua taimenta, tomaattisilliä, sinappisilliä,
tillivoiperunoita ja saaristolaisleipää L, (G) 17,50 €

Porotartar, munakoiso-fetajuustokreemiä sekä
pikkelöityä ja poltettua purjoa L, G 17,50

Kampasimpukkaterriiniä, etikkakurkkuja,
tillimajoneesia ja mätiä L, G 18,50

Sienitartaletti, omena-sellerisalaattia ja
punajuurihummusta V, G 16,50

Keitto hiillostetusta 42 C merilohesta, kermaista valkoviinilientä,
saaristolaisleipää ja kuohkeaa ruskistettua voita L, (G) 17,50 € | 27,90 €

Fine Bretagne -ostereita, punasipulimignonettea
ja sitruunaa 15/ 3 kpl  |  28 / 6 kpl

PÄÄRUOKIA

Haudutettua tuoretta hummeria mätivoikastikkeessa,
maalaisranskalaisia ja raikasta vihersalaattia L, G 32,90 € | 59,90 €

Paistettua siikaa, kermaista pinaattiohraa, pikkelöityjä
sieniä ja punajuurivoikastiketta L 32,00

Pariloitua meribassia, paistos juureksista sekä
sitruunalla maustettua ruskistettua voita L, G 35,00 €

Pariloitua härän ulkofileetä (Suomi), tummaa mausteista
glögikastiketta ja paahdettuja confitperunoita L, G 32,00

Myskikurpitsarisottoa, paahdettua kurpitsaa, Peltolan Blue -juustoa, saksanpähkinää ja salviaöljyä L, G 25,00 € MYÖS VEGAANISENA

JÄLKIRUOKIA

Karpalo crème brûlée ja limoncello-marjasalaattia L, G 11,90 €

Omenavaahtoa, sitruuna-rosmariinisorbettia ja rapeaa rubysuklaata L, G 11,90

Haudutettu ja grillattu sahramipäärynä, kinuskia ja suklaakeksicrumblea V, G 11,90

Tummasuklaa pavê ja appelsiinia L, G 11,90 €

Juustovalikoima, hilloketta ja siemennäkkäriä G 11,90

Käsintehtyjä konvehteja 3 € / 1 kpl  |  8 € / 3 kpl  |  14 € / 6 kpl

PIKKUJOULUMENU 57,00 €

Kalalautanen; sokerisuolattua taimenta, tomaattisilliä, sinappisilliä, tillivoiperunoita ja saaristolaisleipää L, (G)

*** 

Paistettua siikaa, kermaista pinaattiohraa, pikkelöityjä sieniä ja punajuurivoikastiketta L

tai 

Pariloitua härän ulkofileetä (Suomi), tummaa mausteista glögikastiketta ja paahdettuja confitperunoita L, G

*** 

Karpalo crème brûlée ja limoncello-marjasalaattia L, G

VEGAANINEN PIKKUJOULUMENU 49,00 €

Sienitartaletti, omena-sellerisalaattia ja punajuurihummusta V, G

*** 

Myskikurpitsarisottoa, paahdettua kurpitsaa, saksanpähkinää ja salviaöljyä V, G

*** 

Haudutettu ja grillattu sahramipäärynä, kinuskia ja suklaakeksicrumblea V, G

 

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton; V = Vegaaninen

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä