À la carte
Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestarimme.
Alkuruokia
Meripaviljongin kalalautanen L, G 14,90 €
Vaihtuva valikoima kauden tuoreita kalaherkkuja, lisäksi tillivoilla maustettuja varhaisperunoita
Gazpacho L, G 15,50 €
Pariloituja kampasimpukoita, jäähdytettyä tomaattikeittoa, vesimelonia ja pinjansiemeniä
Diy salaatti wrap VEG, G 12,90 €
Raikkaita salaatinlehtiä joihin täytteeksi:
käristettyä parsaa, varhaiskaali-kimchiä, sweet chili marinoitua korvasientä, porkkanachutney, inkivääri-soygurttia ja linssihummusta
Shrimp roll L 13,90 €
lämmintä briossisämpylää jonka välissä:
pariloituja jättirapuja, katkarapuja hapankermassa, retiisi-salaattia
ja tulista rapu-tomaattiketsuppia
Kesän salaatit
Savulohi nizza L, (G) 13,90 € / 19,90 €
Lämminsavustettua kirjolohta, artisokkaa, oliiveja, kurkkua,
keitettyä kananmunaa, kirsikkatomaattia ja kauden raikkaita salaatteja sekä yrttivinaigretteä
Katkarapu cobb L, (G) 12,50 € / 19,50 €
Käsin kuorittuja katkarapuja, rapeaa pekonia, avokadoa, kananmunaa, sinihomejuustoa ja kauden raikkaita salaatteja sekä yrttivinaigretteä
Vihersalaatti meripaviljongin tapaan M, G 10 €
Pääruokia
Kasviksia L (pyydettäessä veg) 22 €
Artisokka-linssikakkusia, punajuuri-speltti “risotto” ja vadelma-dijonvinaigretteä
Siikaa L, G 27 €
Pariloitua siikaa, kukkakaalipyreetä, käristettyjä kauden sieniä,
hasselpähkinää ja ruskistettua voita
Karitsaa L, (G) 27 €
BBQ-glaseerattua ylikypsää karitsaa, karitsasalsiccia-makkaraa
panzanella-salaatti paahdetuista kauden kasviksista ja vuohenjuustoa
Meripaviljongin katkarapu grille L, G 26 €
Valkosipulivoissa paahdettuja kokonaisia katkarapuja,
saaristolaisranskalaisia ja xo-majoneesia
Äyriäislautanen L, (G) 70 €
- Kokonaisia merirapuja ja jäämeren katkarapuja
- Sweet chili -marinoituja jättiravunpystöjä
- Sinisimpukoita salaatti pedillä
- Katkarapuskagenia
- Savulohi-perunasalaattia
- Mallaslimppua
- Rapu-tomaattiketsuppia ja sahramiaiolia
Tuoretta hummeria L, G 1/2 32,90 € | 1/1 59,50 €
yrttivoilla gratinoitua tuoretta hummeria, saaristolaisranskalaisia,
xo-majoneesia sekä raikasta vihersalaattia
Keittiömestarin kesämenu – 46 €
Mousse savustetusta kirjolohesta,
hernettä ja sahramiaiolia
Paistettua siikaa,
kukkakaalipyreetä, käristettyjä kauden sieniä,
hasselpähkinää ja ruskistettua voita
TAI
BBQ-glaseerattua ylikypsää karitsaa,
karitsasalsiccia-makkaraa, panzanella-salaatti paahdetuista kauden kasviksista ja vuohenjuustoa
Basilika panna cottaa,
raparperhilloketta ja karamellisoitua kauraa
Jälkiruokia
Vaihtuvat sorbetit ja jäätelöt 5 € / plo
Sabayon VL, G 10,90 €
Prosecco-sabayonia, mansikkaa ja hedelmää, valkosuklaata ja mansikkasorbeeta
Basilika panna cotta L, G 10,50 €
Basilika panna cottaa, raparperihilloketta ja karamellisoitua kauraa
Rapumenut 21.7. alkaen
Saariston rapumenu – 32 € + ravut päivän hintaan
Viiden kappaleen rapukori (täplä tai jokirapu)
lisäksi paahtoleipää, tilliä ja voita
Savustettua taimenta ja Belmanninpannua saaristolaisittain
kauden kasviksista ja sienistä lisäksi uppomuna ja mummonkurkkua L, G
Paistettuja ohukaisia,
vaniljaista tuorejuustovaahtoa ja mehustettua mansikkaa L
Rannikon rapumenu – 34 € + ravut päivän hintaan
Viiden kappaleen rapukori (täplä tai jokirapu)
lisäksi paahtoleipää, tilliä ja voita
Ylikypsää saaristolaiskaritsaa (Suomi),
punaviinikastiketta ja peruna-papupaistosta L, G
Basilika panna cotta
raparperihilloketta ja karamellisoitua kauraa