À la carte

À la carte

Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestarimme.

 

Alkuruoat

KATKARAPUA, OMENAA JA FENKOLIA L, G
Käsin kuorittuja katkarapuja, fenkolimajoneesia,
seesamilla maustettua omenasalaattia, ja viheromena Gazpacho
13,90 €

SEAFOOD HARCUTERIE   L, (G)
Valikoima kauden parhaimpia kalaherkkuja
ja lisäksi saaristolaisleipää
13,50 €

OSTERIVINOKASTA,
MAISSIA JA MANTELIA M, G

Paistettua kuningasosterivinokasta, maissi-Romescoa,
maissirelissiä ja mantelikreemiä
13,90 €

HÄRKÄÄ, PÄÄRYNÄÄ JA SAHRAMIA L, (G)
Tartar kotimaisesta härästä, sinappi-pikkelöityä päärynää,
sahrami-aioli ja rapeaa briossia
(Lihan alkuperämaa: Suomi)
14,90 €

KAMPASIMPUKKAA,
HASSELPÄHKINÄÄ JA PALSTERNAKKAA L, G

Pariloituja kampasimpukoita, palsternakkapyree, hasselpähkinää,
sitruunalla maustettua ruskistettua voita
15,50 €


Pääruokia

HERNETTÄ, BROCCOLINIÄ JA TYRNIÄ L, G
Hernettä kreeminä ja tempehinä, paistettua sydänsalaattia ja varsiparsakaalia, tyrniä sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä
25,90 €

PÄIVÄN KALANSAALIS PÄIVÄN HINTAAN
Tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin päivän saaliista

KUHAA, TATTIA JA KUKKAKAALIA L, G
Paistettua kuhaa, käristettyä tattia ja kukkakaalia, herkkutattipyree sekä tummaa omenakastiketta
28,90 €

TAIMENTA, RAPUA JA VEHNÄÄ L
Miedosti savustettua taimenta, ravuilla maustettua bulguria ja tilli-Beurre Blanc-kastiketta
27,50 €

POROA, JUUREKSIA JA PUOLUKKAA L, G
Kotimaista poronulkofileetä, kylmäsavuporolla maustettua juurespyttipannua ja puolukka-katajanmarjakastiketta
(Lihan alkuperämaa: Suomi)
32,50 €


Äyriäiset

FINES DE CLAIRE – OSTEREITA M, G
Juuri avatut osterit tarjoillaan
punasipuli-Mignonetten ja sitruunan kera
12,90 € / 3 kpl 24,90 € / 6 kpl

HUMMERIA ALTAASTA L, G
Äyriäisvoillagratinoitu tuore hummeri,
mertensalaattia saaristolaisranskalaisia ja tryffeliaiolia
32,50 (1/2)
59,50 (1/1)

SINISIMPUKOITA
MERIPAVILJONGIN TAPAAN L, (G)

Sinisimpukoita kermaisessa valkoviiniliemessä sekä maalaisleipää
500 G 18,50 €
1 KG 24,50 €

SEAFOOD PLATEAU DELUXE  M, G
Tuoreita ostereita, yrtti-marinoituja sinisimpukoita, kampasimpukkatartaria puolikuoressa, kokonaisia Jäämeren katkarapuja, tiikerirapuja ja merirapuja, taskuravun saksia ja kuningasrapua sekä punasipuli-Mignonetteä ja sahramiaiolia
74,90 €

LISUKKEET á 5,00 €
– Talon leipäkori ja levitettä
– Merellistä vihersalaattia ja tyrnivinaigretteä
– Paistettuja kauden kasviksia ja auringonkukansiemeniä
– Tillillä ja voilla maustettuja keitettyjä perunoita
– Paahdettuja perunoita, yrttejä ja ruskistettua voita
– Saaristolaisranskalaisia ja tryffeliaiolia


Jälkiruokia

VALIKOIMA JUUSTOJA, KEKSEJÄ JA HILLOKETTA
12,50 €

OMENAA, KAURAA JA VANILJAA L, G
Omenapiirasta, kauracrumblea ja vaniljajäätelöä
10,50 €

SALMIAKKIA, SUKLAATA JA VADELMAA G
Salmiakilla maustettua mutakakkua, vadelmageeliä
ja karamellisoitua valkosuklaamoussea
11,90 €

HERUKKAA, PISTAASIA JA APPELSIINIA L, G
Mustaherukkajäädykettä, appelsiini-oliiviöljykakkua
ja pistaasipähkinää
11,50 €

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä