À la carte

À la carte

Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestarimme.

Blinit ja alkuruoat

MÄDIT  L
Meripaviljongin rapea tattariblini, venäläistä suolakurkkua ja  hunajaa, pikkelöityä punakaalia, smetanaa ja punasipulia ja valintasi mukaan:

  • 30g muikunmätiä 18,90 €
  • 30g lohenmätiä 15,50 €
  • 30g siianmätiä 16,90 €
  • 30g merileväkaviaaria 14,50 €

SIENIMETSÄ L 13,90 €
Meripaviljongin rapea tattariblini, herkkutattipatee, villisienissalaattia ja sesam-marinoituja shitakesieniä

LAPIN TUNTURIT L 15,90 €
Meripaviljongin rapea tattariblini, riimisuolattua poroa, lakkaa ja peltolan blue juustoa

VESISTÖJEN SAALIIT L 14,90 €
Meripaviljongin rapea tattariblini, graavilohitartar, lämminsavustettuja muikkuja ja lasimestarin silliröraa

LISÄBLINI 5,50 €

TUOREET OSTERIT M (G)
Juuri avatut osterit tarjoillaan
punasipuli Mignonetten ja sitruunan kera

  • Marennes olerón 12,50 € / 3 kpl 23,00 € / 6 kpl
  • Tsarskaya 14,50 € / 3 kpl 27,00 € / 6 kpl

MERIPAVILJONGIN SALAATTI L, (G)
hiillostettua avokadoa, neulapapuja, lehtikaalia ja kauden salaatteja sekä Green Goddes dressing. Pieni / Iso.

  • Naturel 12,90 €/15,90 €
  • Jättiravuilla 14,90 € / 18,90 €
  • Lämminsavustetulla kirjolohella 14,90 € / 18,90 €

MAA-ARTISOKKAA JA JÄTTIRAPUA L (G) 14,90 €/ 18,90 €
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, paahdettuja jättiravunpyrstöjä ja mallascrumblea

Pääruokia

MADETTA JA APPELSIINIA L (G) 25,90 €
Valkoviinissä haudutettua madetta, salsa Italienne, appelsiini-sahramikastiketta ja paistettua polentaa

KUHAA JA HERNEITÄ  L (G) 27,50 €
Paahdettua kuhaa, savukala-perunaterriiniä, savustettua kalakermaa ja hernepyreetä

KURPITSAA JA TATTIA  L (G) 24,50 €
Risotto paahdetusta talvikurpitsasta, tatti-kurpitsalientä, kurpitsansiemeniä ja Peltolan blue juustoa

HÄRKÄÄ JA RUUSUKAALIA  L (G) 28,50 €
Härän sisäfileepihvi 160g (Suomi) paistos ruusukaalista ja pavuista, portviinikastiketta sekä tuulihattuperunoita

HUMMERIA JA SPAGHETTIA (L,G) 32,50 (1/2) – 59,50 (1/1)
Tuoretta hummeria hummerialtaasta sekä äyriäisliemessä haudutettua spagettia, kirsikkatomaatteja ja tuoreita yrttejä

LISUKKEET ATERIALLE  5,50 € / kpl

  • Talon leipäkori ja levite
  • Merellinen vihersalaatti ja tyrnivinaigretteä
  • Saaristolaisranskalaiset ja aiolia
  • Lämpimät kauden kasvikset ja kurpitsansiemeniä

Jälkiruokia

VALIKOIMA JUUSTOJA  L (G) 13,90 €
Kolmen juuston valikoima ja niihin sopivia lisukkeita

TYRNIÄ JA MANTELIA  L (G) 10,50 €
Tyrni-vanilja crémè brülee ja mantelikakkua

MUSTIKKAA JA RUISTA L 10,50 €
Mustikka tiramisu ala Meripaviljonki

SUKLAATA JA SUKLAATA  VL (G) 10,90 €
Suklaata mm. moussena ja kakkuna

 

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton