À la carte

À la carte

Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestarimme.

 

Alkuruoat

KATKARAPUA, OMENAA JA FENKOLIA L, G
Käsin kuorittuja katkarapuja, fenkolimajoneesia,
seesamilla maustettua omenasalaattia, ja viheromena Gazpacho
13,90 €

SEAFOOD HARCUTERIE   L, (G)
Valikoima kauden parhaimpia kalaherkkuja
ja lisäksi saaristolaisleipää
13,50 €

PUNAJUURTA, MANTELIA
JA MERILEVÄÄ  M, G

Punajuuri-tattariohukaista, mantelipyreetä,
merileväkaviaaria ja porkkana-aprikoosislaw
13,90 €

HÄRKÄÄ, PÄÄRYNÄÄ JA SAHRAMIA L, (G)
Tartar kotimaisesta härästä, sinappi-pikkelöityä päärynää,
sahrami-aioli ja rapeaa briossia
(Lihan alkuperämaa: Suomi)
14,90 €

KAMPASIMPUKKAA,
HASSELPÄHKINÄÄ JA PALSTERNAKKAA L, G

Pariloituja kampasimpukoita, palsternakkapyree, hasselpähkinää,
sitruunalla maustettua ruskistettua voita
15,50 €


Pääruokia

PORTOBELLOA, LINSSEJÄ JA LAKKAA L, (G)
Portobello “Schnitzel”, oluella maustettua linssihöystöä,
lehtikaali-perunapaistosta ja lakka-”bang bang” kastiketta
25,90 €

PÄIVÄN KALANSAALIS PÄIVÄN HINTAAN
Tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin päivän saaliista

KUHAA, TATTIA JA KUKKAKAALIA L, G
Paistettua kuhaa, käristettyä tattia ja kukkakaalia, herkkutattipyree sekä tummaa omenakastiketta
28,90 €

TAIMENTA, RAPUA JA VEHNÄÄ L
Miedosti savustettua taimenta, ravuilla maustettua bulguria ja tilli-Beurre Blanc-kastiketta
27,50 €

POROA, JUUREKSIA JA PUOLUKKAA L, G
Kotimaista poronulkofileetä, kylmäsavuporolla maustettua juurespyttipannua ja puolukka-katajanmarjakastiketta
(Lihan alkuperämaa: Suomi)
32,50 €


Äyriäiset

OSTERIT
Juuri avatut osterit tarjoillaan punasipuli Mignonetten ja sitruunan kera

MARENNES OLERÓN
12,50 € / 3 kpl
23,00 € / 6 kpl

TSARSKAYA
14,50 € / 3 kpl
27,00 € / 6 kpl

OSTERI PLATE
4 + 4 kpl molempia ostereita lisukkeiden kera 33,00 €

OSTERIA JA KAVIAARIA
Tuore osteri jonka päällä kotimaista Carelian kaviaaria
7,50 € / 1 kpl
20,00 € / 3 kpl

HUMMERIA ALTAASTA L, G
Äyriäisvoillagratinoitu tuore hummeri,
mertensalaattia saaristolaisranskalaisia ja tryffeliaiolia
32,50 (1/2)
59,50 (1/1)

SINISIMPUKOITA
MERIPAVILJONGIN TAPAAN L, (G)

Sinisimpukoita kermaisessa valkoviiniliemessä sekä maalaisleipää
500 G 18,50 €
1 KG 24,50 €

LISUKKEET á 5,00 €
– Talon leipäkori ja levitettä
– Merellistä vihersalaattia ja tyrnivinaigretteä
– Paistettuja kauden kasviksia ja auringonkukansiemeniä
– Tillillä ja voilla maustettuja keitettyjä perunoita
– Paahdettuja perunoita, yrttejä ja ruskistettua voita
– Saaristolaisranskalaisia ja tryffeliaiolia


Jälkiruokia

VALIKOIMA JUUSTOJA, KEKSEJÄ JA HILLOKETTA
12,50 €

OMENAA, KAURAA JA VANILJAA L, G
Omenapiirasta, kauracrumblea ja vaniljajäätelöä
10,50 €

SALMIAKKIA, SUKLAATA JA VADELMAA G
Salmiakilla maustettua mutakakkua, vadelmageeliä
ja karamellisoitua valkosuklaamoussea
11,90 €

HERUKKAA, PISTAASIA JA APPELSIINIA L, G
Mustaherukkajäädykettä, appelsiini-oliiviöljykakkua
ja pistaasipähkinää
11,50 €

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton