À la carte

À la carte

Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestarimme.

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

  • À la carte

    Alkuruokia

    Metsäsieniä ja päärynää
    Tattimoussea – Nashi-päärynää – Tryffelicrostini –
    Fenkolisalaattia – Pikkelöityjä metsäsieniä L, (G)
    12,90 €

    Taimenta ja viskiä
    Viskillä maustettua suolattua taimenta – Omenaa – Heradressing – Puffattuja sinapinsiemeniä L, G
    13,50 €

    Härkää ja kurpitsaa
    Härkätartar – Pikkelöityä kurpitsaa – Savustettua kesäkurpitsapyreetä – Mokkageeliä L, G
    14,50 €

    Kampasimpukkaa ja kaaleja
    Pariloitua kampasimpukkaa – Tillimarinoitua kyssäkaalia – Parsakaalikreemiä – Lämmintä viikunavinegretteä – Maapähkinää L, G
    15,50 €


    Pääruokia

    Kauden lämmin kasvisruoka
    Maa-artisokkakroketteja – Saksanpähkinä ‘risottoa’ – Kurpitsamoussea –
    Käristettyjä kauden sieniä – Ruusukaalia L, G
    22,50 €

    Kuhaa, kukkakaalia ja appelsiinia
    Paahdettua kuhaa – Appelsiinivoilla maustettua linssihöystöä –
    Kukkakaalia – Hummeri Bordelaise -kastiketta L, G
    28,50 €

    Päivän kalasaalis
    Tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin päivän saaliista
    Päivän hintaan

    Nieriää, punajuurta ja sipulia
    Hiillostettua nieriää – Sinisimpukoita – Karamellisoitua sipulipyreetä – Marrakesh -kastiketta – Salaatti paahdetusta punajuuresta L, G
    27,90 €

    Poroa, katajanmarjaa ja puolukkaa
    Poron sisäpaistia – Herkkutattikaviaaria – Katajanmarjapolentaa – Tummaa puolukkakastiketta L, G
    31,50 €


    Jälkiruokia

    Kotimaiset käsintehdyt suklaakonvehdit
    3,00 € / 1 kpl
    7,00 € / 3 kpl

    Vaihtuvat sorbetit ja jäätelöt
    5,50 €

    Kahvia ja lakkaa
    Kahvi-suklaamoussea – Nordic churroja – Lakkaa L, (G)
    11,50 €

    Mustikkaa ja kardemummaa
    Mustikkakakkua – Palsternakkajäätelöä – Rosmariini-mustikkageeliä VL, (G)
    10,90 €

    Olutta ja luumua
    Porter olut sabayon – Mausteisia luumuja – Hunaja-jogurttijäätelöä – Inkivääricrumble L
    10,50 €

    Kolmen juuston juustovalikoima
    Tarjoilijamme kertoo mielellään lisää
    11,50 €


    Menu Meripaviljonki

    Härkää ja kurpitsaa
    Härkätartar – Pikkelöityä kurpitsaa – Savustettua kesäkurpitsapyreetä – Mokkageeliä L, G

    Kuhaa, kukkakaalia ja appelsiinia
    Paahdettua kuhaa – Appelsiinivoilla maustettua linssihöystöä –
    Kukkakaalia – Hummeri Bordelaise -kastiketta L, G

    Mustikkaa ja kardemummaa
    Mustikkakakkua – Palsternakkajäätelöä – Rosmariini-mustikkageeliä VL, (G)

    49,50 €

    Menu Säästöpankinranta

    Taimenta ja viskiä
    Viskillä maustettua suolattua taimenta – Omenaa – Heradressing – Puffattuja sinapinsiemeniä L, G

    Poroa, katajanmarjaa ja puolukkaa
    Poron sisäpaistia – Herkkutattikaviaaria – Katajanmarjapolentaa – Tummaa puolukkakastiketta L, G

    Kahvia ja lakkaa
    Kahvi-suklaamoussea – Nordic churroja – Lakkaa L, (G)

    53,50 €


     

     

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä