Menu

Menu

Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestarimme.

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

  • Menu

    Meripaviljongin äyriäiset

    Tuoreet Fine de Claire -osterit
    Tilli-fenkoli Mignonette – Sitruunaa M, G
    12,90 € / 3 kpl
    24,90 € / 6 kpl

    Tuoretta hummeria altaasta
    Limellä maustettua korianterilientä – Haudutettua perunaa – pähkinä-Picada – Maalaisleipää L, (G)
    32,50 € (1/2)
    59,90 € (1/1)

    Sinisimpukat Meripaviljongin tapaan
    Sinisimpukoita ja tuoreita yrttejä kermaisessa valkoviiniliemessä – Maalaisleipää L, (G)
    17,90 € / 500 g
    23,90 € / 1 kg

    Toscanan rapupata L, (G) Saatavilla 9.4. asti
    Jättirapuja, pinaattia ja aurinkokuivattuja tomaatteja valkosipulilla maustetussa valkoviinikastikkeessa – Maalaisleipää
    14,90 € / 22,90 €

    Pohjolan höyryt L, (G) Saatavilla 9.4. asti
    Sinisimpukoita – Vongolesimpukoita – Jokirapuja – Kokonaisia katkarapuja – Perunaa kuusella ja katajalla maustetussa liemessä – Mallasleipää
    24,90 € / kahdelle 46,50 €

    Cajun höyryt L, (G) Saatavilla 9.4. asti
    Kokonaisia katkarapuja – Taskuravun saksia – Vongolesimpukoita – Sinisimpukoita – Salsiccia-tuoremakkaraa – Perunaa sekä maissia valkosipulilla ja savupaprikalla maustetussa liemessä – Maalaisleipää
    29,50 € / kahdelle 55,90 €

    Äyriäisplatter kahdelle
    Tuoreita ostereita – Valikoima simpukoita – Talon rapuskagenia – Taskuravun saksia – Kuningasrapua – Tuoreita ja savustettuja Jäämeren katkarapuja – Appelsiini-porkkana ’hot sauce’ – Musteaiolia – Tilli-fenkoli Mignonette L, G
    69,90 €

    Arktiset höyryt L, (G) Saatavilla 9.4. asti
    Kuningasravunkoipea – Sinisimpukoita – Kokonaisia katkarapuja – Perunaa tillillä ja piparjuurella maustetussa liemessä – Mallasleipää
    32,50 € / kahdelle 60,90 €

    Sinisimpukkakattila L, (G) Saatavilla 9.4. asti
    Sinisimpukoita ja tuoreita yrttejä kermaisessa valkoviiniliemessä – Maalaisleipää
    500 g / 17,90 €
    1 kg / 23,90 €

    Simpukkakattila L, (G) Saatavilla 9.4. asti
    Sinisimpukoita, vongolesimpukoita ja vihersimpukoita limellä maustetussa pikantissa korianteriliemessä – Maalaisleipää
    500 g / 19,90 €
    1 kg / 25,90 €

    Lisää annokseesi á 5,50 €
    Maalaisranskalaisia ja musteaiolia M, G
    Haudutettuja perunoita ja tillivoisulaa L, G
    Meripaviljongin vihersalaatti M, G


    Alkuruoat

    Punajuurta, Soygurttia ja sipuli
    Punajuuri Kibbeh – Paahdettua sipulia – Savupunajuurella maustettua Soygurttia – Siemendukkahia L, (G)
    13,50 €

    Siikaa, kurkkua ja rapuja
    Hiillostettua siikaa – Käsin kuorittuja katkarapuja – Tillijogurttia – Poltettua kurkkua – Ruisjuurikeksiä L, (G)
    13,90 €

    Poroa, tattia ja kuusta
    Tartar kotimaisesta porosta – Karhunvadelmavinaigrette – Tattijäätelöä – Kuusimajoneesia – Kuivattua puolukkaa L, (G)
    14,50 €


    Pääruokia

    Kauden lämmin kasvisruoka
    Prässättyä nyhtöhernettä – Paahdettua munakoisoa – Kurpitsansiemen-pinaatti hummusta – Vegaanista demi-glace lientä M, G
    22,90 €

    Päivän kalasaalis
    Tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin päivän saaliista
    Päivän hinta

    Kuhaa, ohraa ja sinappia
    Paahdettua kuhaa – Kermaista lehtikaaliohrattoa – Käristettyä siitakesientä – Sinapinsiemen ’Beurre Blanc’ L
    28,50 €

    Karitsaa, suolasitruunaa ja basilikaa
    Ylikypsää karitsan entrecôtea – Suolasitruunageeliä – Hapankermaa – ’Jus de la Jus’ -kastiketta – Basilikalla maustettua perunaa L, G
    27,90 €


    Jälkiruokia

    Kotimaisia käsintehtyjä suklaakonvehteja
    3,00 € / 1 kpl
    7,00 € / 3 kpl

    Vaihtuvat sorbetit ja jäätelöt
    Suklaa-, merisuolakinuski- tai marjakastike valinnan mukaan sisältyy annokseen
    5,50 €

    Viikunaa ja päärynää ’Panzanella’
    Karamellisoitua päärynää ja viikunaa – Appelsiini-inkiväärikastiketta – Kahvikakku’krutonkeja’ – Pistaasipähkinää M, G
    10,90 €

    Passion, valkosuklaa ja mustikka
    Sitruuna-marenki piirasta – Valkosuklaajäätelöä – Passionfluid – Pikkelöityä mustikkaa VL
    11,50 €

    Lakritsia, sitruunaa ja vadelmaa
    Vaahdotettu lakritsi-kookoscrémeux – Sitruunasorbettia – Vadelmavaahtoa L, G
    10,90 €

    Kolmen juuston juustovalikoima
    Tarjoilijamme kertoo mielellään lisää juustovalikoimasta
    11,50 €


    Menu Meripaviljonki – 51 €

    Poroa, tattia ja kuusta
    Tartar kotimaisesta porosta – Karhunvadelmavinaigrette – Tattijäätelöä – Kuusimajoneesia – Kuivattua puolukkaa L, (G)

    Kuhaa, ohraa ja sinappia
    Paahdettua kuhaa – Kermaista lehtikaaliohrattoa – Käristettyä siitakesientä – Sinapinsiemen Beurre Blanc L

    Viikunaa ja päärynää ’Panzanella’
    Karamellisoitua päärynää ja viikunaa – Appelsiini-inkiväärikastiketta – Kahvikakku’krutonkeja’ – Pistaasipähkinää M, G

    Vegaaninen 3-ruokalajin menu – 45 €

    Tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin menun sisällöstä

    Menu Säästöpankinranta – 49 €

    Siikaa, kurkkua ja rapuja
    Hiillostettua siikaa – Käsin kuorittuja katkarapuja – Tillijogurttia – Poltettua kurkkua – Ruisjuurikeksiä L, (G)

    Karitsaa, suolasitruunaa ja basilikaa
    Ylikyksää karitsan entrecôtea – Suolasitruunageeliä – Hapankermaa – ’Jus de la Jus’ -kastiketta – Basilikalla maustettua perunaa L, G

    Lakritsia, sitruunaa ja vadelmaa
    Vaahdotettu lakritsi-kookoscrémeux – Sitruunasorbettia – Vadelmavaahtoa L, G

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä