À la carte
Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestarimme.
Blinit ja alkuruoat
MÄDIT L
Meripaviljongin rapea tattariblini, venäläistä suolakurkkua ja hunajaa, pikkelöityä punakaalia, smetanaa ja punasipulia ja valintasi mukaan:
- 30g muikunmätiä 18,90 €
- 30g lohenmätiä 15,50 €
- 30g siianmätiä 16,90 €
- 30g merileväkaviaaria 14,50 €
SIENIMETSÄ L 13,90 €
Meripaviljongin rapea tattariblini, herkkutattipatee, villisienissalaattia ja sesam-marinoituja shitakesieniä
LAPIN TUNTURIT L 15,90 €
Meripaviljongin rapea tattariblini, riimisuolattua poroa, lakkaa ja peltolan blue juustoa
VESISTÖJEN SAALIIT L 14,90 €
Meripaviljongin rapea tattariblini, graavilohitartar, lämminsavustettuja muikkuja ja lasimestarin silliröraa
LISÄBLINI 5,50 €
TUOREET OSTERIT M (G)
Juuri avatut osterit tarjoillaan
punasipuli Mignonetten ja sitruunan kera
- Marennes olerón 12,50 € / 3 kpl 23,00 € / 6 kpl
- Tsarskaya 14,50 € / 3 kpl 27,00 € / 6 kpl
MERIPAVILJONGIN SALAATTI L, (G)
hiillostettua avokadoa, neulapapuja, lehtikaalia ja kauden salaatteja sekä Green Goddes dressing. Pieni / Iso.
- Naturel 12,90 €/15,90 €
- Jättiravuilla 14,90 € / 18,90 €
- Lämminsavustetulla kirjolohella 14,90 € / 18,90 €
MAA-ARTISOKKAA JA JÄTTIRAPUA L (G) 14,90 €/ 18,90 €
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa, paahdettuja jättiravunpyrstöjä ja mallascrumblea
Pääruokia
MADETTA JA APPELSIINIA L (G) 25,90 €
Valkoviinissä haudutettua madetta, salsa Italienne, appelsiini-sahramikastiketta ja paistettua polentaa
KUHAA JA HERNEITÄ L (G) 27,50 €
Paahdettua kuhaa, savukala-perunaterriiniä, savustettua kalakermaa ja hernepyreetä
KURPITSAA JA TATTIA L (G) 24,50 €
Risotto paahdetusta talvikurpitsasta, tatti-kurpitsalientä, kurpitsansiemeniä ja Peltolan blue juustoa
HÄRKÄÄ JA RUUSUKAALIA L (G) 28,50 €
Härän sisäfileepihvi 160g (Suomi) paistos ruusukaalista ja pavuista, portviinikastiketta sekä tuulihattuperunoita
HUMMERIA JA SPAGHETTIA (L,G) 32,50 (1/2) – 59,50 (1/1)
Tuoretta hummeria hummerialtaasta sekä äyriäisliemessä haudutettua spagettia, kirsikkatomaatteja ja tuoreita yrttejä
LISUKKEET ATERIALLE 5,50 € / kpl
- Talon leipäkori ja levite
- Merellinen vihersalaatti ja tyrnivinaigretteä
- Saaristolaisranskalaiset ja aiolia
- Lämpimät kauden kasvikset ja kurpitsansiemeniä
Jälkiruokia
VALIKOIMA JUUSTOJA L (G) 13,90 €
Kolmen juuston valikoima ja niihin sopivia lisukkeita
TYRNIÄ JA MANTELIA L (G) 10,50 €
Tyrni-vanilja crémè brülee ja mantelikakkua
MUSTIKKAA JA RUISTA L 10,50 €
Mustikka tiramisu ala Meripaviljonki
SUKLAATA JA SUKLAATA VL (G) 10,90 €
Suklaata mm. moussena ja kakkuna
G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton