Menut

Menut

Seurueille suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa, huomioimme toki kaikki etukäteen ilmoitetut erikoisruokavaliot.

Menu Meripaviljonki – 49,00 €

HÄRKÄÄ, PÄÄRYNÄÄ JA SAHRAMIA
Tartar kotimaisesta härästä, sinappi-pikkelöityä päärynää,
sahrami-aioli ja rapeaa briossia
***
KUHAA, TATTIA JA KUKKAKAALIA
Paistettua kuhaa, käristettyä tattia ja kukkakaalia,
herkkutattipyree sekä tummaa omenakastiketta
***
HERUKKAA, PISTAASIA JA APPELSIINIA
Mustaherukka jäädykettä, appelsiini-oliiviöljykakkua
ja pistaasipähkinää

Menu Säästöpankinranta – 55,00 €

SEAFOOD CHARCUTERIE
Valikoima kauden parhaimpia kalaherkkuja
ja lisäksi saaristolaisleipää
***
POROA, JUUREKSIA JA PUOLUKKAA
Kotimaista poronulkofileetä (Suomi), kylmäsavuporo- juurespyttipannua
ja puolukka-katajanmarjakastiketta
***
SALMIAKKIA, SUKLAATA JA VADELMAA
Salmiakilla maustettua mutakakkua, vadelmageeliä
ja karamellisoitua valkosuklaamoussea

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton