Juhannus Meripaviljongin laineilla 25.6-27.6

Olemme avoinna myös juhannuksena. Tervetuloa nauttimaan keskikesän juhlasta kanssamme!

Varaa pöytäsi tästä!

JUHANNUKSEN KALAPÖYTÄ 25.6-27.6
ALKURUOKANA18,50€ 
PÄÄRUOKANA28,50€ 
 
Juhannuksen silli ja silakkavalikoima (L, G) 
Jäämeren katkarapuja kokonaisina, Skagen-kastikkeessa ja chili-salsamarinoituna (L, G) 
Kylmäsavulohi-mätiröraa ja savustettuja sinisimpukoita (L, G) 
Raparperilla maustettua merilohta ja lämminsavustettua kirjolohta (M, G) 
-kostukkeeksi kaloille: tilli-sinappidressing (M, G) ja kevätsipuli-remoulade (L, G) 
-lisukkeeksi myrskykurkkuja ja tuoretta tilliä sekä keitettyjä kananmunia (M, G) 
Valikoituja versoja ja salaatinlehtiä sekä vadelmavinaigrettiä (M, G) 
Salaatti vuohenmaitojuustosta, melonista ja punasipulista (VL, G) 
Ilmakuivattua kinkkua ja pähkinäistä meloni-kurkkusalaattia (M, G) 
Marinoituja kaudenkasviksia ja kvinoaa sekä appelsiini-tahinidressing (M, G) 
Tillivoilla maustettuja varhaisperunoita (L, G) 
Talon leipävalikoima ja merisuolalla terästettyä voita (L) 
 
PÄÄRUOKIA 
KASVIKSIA L (pyydettäessä VEG) 22  
Artisokka-linssikakkusia, punajuuri-speltti “risotto” ja vadelma-Dijonvinaigretteä 
 
TAIMENTA L, G 24 
Miedosti savustettua taimenta, 
appelsiini-fenkolikompottia, rakuunakreemiä ja Banga-kastiketta 
 
KATKARAPU GRILLE L, G 26  
Valkosipulivoissa paahdettuja kokonaisia katkarapuja, 
saaristolaisranskalaisia ja XO-majoneesia 
 
KUHAA L, G 27 
Pariloitua kuhaa, kukkakaalipyreetä, käristettyjä kauden sieniä, 
hasselpähkinää ja ruskistettua voita 
 
KARITSAA L, (G) 27 
Bbq-glaseerattua ylikypsää karitsaa, karitsasalsiccia-makkaraa 
Panzanella-salaatti paahdetuista kauden kasviksista ja vuohenjuustoa 
 
 
JÄLKIRUOKIA 
VAIHTUVAT SORBETIT JA JÄÄTELÖT 5€/plo 
 
PAVLOVA L, G 10,50 
Mansikkaa, hedelmää sekä marenkia, 
vanilja-tuorejuustovaahtoa ja mansikkasorbeeta  
 
RAPARPERIA VL, G 10,90 
Haudutettua raparperia, inkivääri-mantelikakkua ja valkosuklaamoussea