Aihearkisto: Uncategorized @fi

Lounas viikolla 42

Lounasmenu viikolle 42

Kolme ruokalajia 28,90 €
Kaksi ruokalajia 23,90 €

ALKURUOKA
Savusiikasalaatti L , G
12,50 / 15,90

PÄÄRUOKA
Paistettua koljaa, rapukastiketta ja seesam-juuresterriiniä L,G
18,90

JÄLKIRUOKA
Lakritsi panna cotta ja vadelmageeliä L
6,50

Tarjolla on myös à la carte -listamme herkkuja.

Tervetuloa nauttimaan merellisestä tunnelmasta sekä herkullisesta lounaasta!

Gustave Lorentz viinintekijän illallinen Meripaviljongissa

Sinulla on ainutlaatuinen mahdollisuus päästä kuulemaan tarinoita Gustave Lorentzin viinin valmistuksesta. Gustave Lorentz viinintekijän illallinen ravintola Meripaviljongissa keskiviikkona 23.10.2019 klo 18.30 alkaen. Tule yksin, kaksin tai kasaa oma porukkasi mukaan erilaiseen illanviettoon.

Nautimme illan aikana neljän ruokalajin kattauksen keittiömestarin loihtimia herkkuja. Jokaiselle ruokalajille on valittu makumaailmaa tukeva viininsä, josta kuulemme lisää tarinoita illan pimentyessä. Illallisen hinta viinipaketilla on 69,00 € / henkilö. Ole ripeä, niin varmistat paikkasi lokakuun herkullisimmasta illallisesta. Tutustu menuun alta.

Varaa paikkasi Meripaviljongin viinintekijän illalliselle tästä!

Menu

Alkumalja
– Cremant d’Alsace 2015 Magnum –

Kampasimpukka cheviche
Porkkana-kuminapyree – Appelsiini-porkkana dressing – Omenaa – Hasselpähkinää
– L’Ami des Crustacés Pinot Blanc 2018 –

Prässätty ankankoipi confit
Käristettyä tattia – Kevyesti vihreällä chilillä maustettu pinaatti-veloute
– Pinot Noir Evidence 2016 luomu –

Paahdettua kuhaa
Linssi-kasvishöystöä – Kukkakaalia – Tyrnikastiketta
– Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2015 –

Karpalo paistosta ja sitrus-mascarpone moussea
– Crémant d’Alsace Brut Rosé –

Gustave Lorentz

Bergeheimista, Keski-Alsacesta Gustave Lorentzin viinitilalta luoksemme lennähtää Pascal Schielé upeiden viinien kanssa. Vuonna 1836 perustettu Gustave Lorentz on kokonaan perheomisteinen viinitalo 6. sukupolvessa Alsacen Bergheimissa. Taloa johtaa tänä päivänä Georges Lorentz.
Bergheimin savinen ja kalkkinen maaperä sekä aurinkoiset olosuhteet ovat otolliset korkealaatuisten ja “gastronomisten” viinien tuotantoon. Gustave Lorentz viljelee Alsacelle tyypillisiä lajikkeita kuten mm. Rieslingia, Pinot Blancia, Pinot Noiria. Viinitarhoista 1,5 hehtaaria sijaitsee Alsacen pienimmällä Grand Crullä, Kanzlerbergin kukkuloilla ja 12 hehtaaria Grand Cru Altenberg de Bergheimissa. Omien tarhojensa lisäksi he myös ostavat rypäleitä. Kaikki Gustave Lorentzin omat viinitarhat ovat luomusertifioituja vuodesta 2012.

Isänpäiväbrunssi 10.11.2019

Meripaviljongissa juhlitaan isiä tuttuun tapaan brunssilla 10.11. Lämpimästi tervetuloa herkuttelemaan kauniiden merimaisemien keskelle.

Isänpäivänä palvelemme kolmessa kattauksessa:
10.45-12.30
13.00-14.45
15.15-17.00

Varaa pöytäsi tästä!

Isänpäivänä 10.11. voit täyden vatsan lisäksi tehdä myös hyvää nuorille. Tuemme Diakonissalaitoksen Vamos-palvelua maksamalla 2 euroa jokaisesta myydystä isänpäiväbuffetista. Vamos tukee nuoria, joita huolettaa arjessa pärjääminen, mielenterveys, asuminen, raha-asiat, koulu- tai työelämään pääsy. Lue tiedotteemme ja tutustu Vamos -palveluun.

Isänpäiväbrunssi – 45,00 €

KYLMÄT ALKURUOAT

Salaatti paahdetusta kurpitsasta, feta-juustosta ja pinaatista L, G
Avokado-sieni-kirsikkatomaattisalaattia ja balsamicovinegretteä L, G
Kauden salaatteja ja timjami-hunajavinaigretteä M, G
Tulista maissi-papusalaattia L, G
Pekoni-päärynäsalaattia sekä paahdettuja pähkinöitä M, G
Meripaviljongin marinoituja pikkukaloja L, G
Inkivääri-suolattua graavilohta ja kevätsipulijogurttia L, G
Savupaprikalla maustettuja jättirapuja ja Caesar-salaattia L
Marinoituja sinisimpukoita ja katkarapu Skagenia L, G
Häränfileetä Tataki ja seesamilla maustettua juuressalaattia M, G

Talon leipävalikoima sekä merisuolalla maustettua voita ja yrtti-valkosipulituorejuustoa L, G

LÄMPIMÄT PÄÄRUOAT

Mureaksi haudutettua karitsanpotkaa ja ”Italienne” kasvishöystöä L, G
Gorgonzolaperuna ja broccoli-kukkakaalipaistosta
Mustattua kirjolohta ja ”dirty rice” riisiä

JÄLKIRUOKIA

Mustaherukkajuustokakkua L
Hasselpähkinä-suklaamoussekakkua ja vadelmaa L
Rommimarinoituja hedelmiä ja vaniljakreemiä L, G
Konvehteja ja keksejä
Juustoa ja hilloketta VL, G

 

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

À la carte

Alkuruokia

Metsäsieniä ja päärynää
Tattimoussea – Nashi-päärynää – Tryffelicrostini –
Fenkolisalaattia – Pikkelöityjä metsäsieniä L, (G)
12,90 €

Taimenta ja viskiä
Viskillä maustettua suolattua taimenta – Omenaa – Heradressing – Puffattuja sinapinsiemeniä L, G
13,50 €

Härkää ja kurpitsaa
Härkätartar – Pikkelöityä kurpitsaa – Savustettua kesäkurpitsapyreetä – Mokkageeliä L, G
14,50 €

Kampasimpukkaa ja kaaleja
Pariloitua kampasimpukkaa – Tillimarinoitua kyssäkaalia – Parsakaalikreemiä – Lämmintä viikunavinegretteä – Maapähkinää L, G
15,50 €


Pääruokia

Kauden lämmin kasvisruoka
Maa-artisokkakroketteja – Saksanpähkinä ‘risottoa’ – Kurpitsamoussea –
Käristettyjä kauden sieniä – Ruusukaalia L, G
22,50 €

Kuhaa, kukkakaalia ja appelsiinia
Paahdettua kuhaa – Appelsiinivoilla maustettua linssihöystöä –
Kukkakaalia – Hummeri Bordelaise -kastiketta L, G
28,50 €

Päivän kalasaalis
Tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin päivän saaliista
Päivän hintaan

Nieriää, punajuurta ja sipulia
Hiillostettua nieriää – Sinisimpukoita – Karamellisoitua sipulipyreetä – Marrakesh -kastiketta – Salaatti paahdetusta punajuuresta L, G
27,90 €

Poroa, katajanmarjaa ja puolukkaa
Poron sisäpaistia – Herkkutattikaviaaria – Katajanmarjapolentaa – Tummaa puolukkakastiketta L, G
31,50 €


Jälkiruokia

Kotimaiset käsintehdyt suklaakonvehdit
3,00 € / 1 kpl
7,00 € / 3 kpl

Vaihtuvat sorbetit ja jäätelöt
5,50 €

Kahvia ja lakkaa
Kahvi-suklaamoussea – Nordic churroja – Lakkaa L, (G)
11,50 €

Mustikkaa ja kardemummaa
Mustikkakakkua – Palsternakkajäätelöä – Rosmariini-mustikkageeliä VL, (G)
10,90 €

Olutta ja luumua
Porter olut sabayon – Mausteisia luumuja – Hunaja-jogurttijäätelöä – Inkivääricrumble L
10,50 €

Kolmen juuston juustovalikoima
Tarjoilijamme kertoo mielellään lisää
11,50 €


Menu Meripaviljonki

Härkää ja kurpitsaa
Härkätartar – Pikkelöityä kurpitsaa – Savustettua kesäkurpitsapyreetä – Mokkageeliä L, G

Kuhaa, kukkakaalia ja appelsiinia
Paahdettua kuhaa – Appelsiinivoilla maustettua linssihöystöä –
Kukkakaalia – Hummeri Bordelaise -kastiketta L, G

Mustikkaa ja kardemummaa
Mustikkakakkua – Palsternakkajäätelöä – Rosmariini-mustikkageeliä VL, (G)

49,50 €

Menu Säästöpankinranta

Taimenta ja viskiä
Viskillä maustettua suolattua taimenta – Omenaa – Heradressing – Puffattuja sinapinsiemeniä L, G

Poroa, katajanmarjaa ja puolukkaa
Poron sisäpaistia – Herkkutattikaviaaria – Katajanmarjapolentaa – Tummaa puolukkakastiketta L, G

Kahvia ja lakkaa
Kahvi-suklaamoussea – Nordic churroja – Lakkaa L, (G)

53,50 €


 

 

Erikoisaukioloaikoja

Pyhäpäivät

2.11. Pyhäinpäivä – Suljettu
10.11. Isänpäivä – Brunssi. Tutustu tarjontaan tästä.
6.12. Itsenäisyyspäivä – Avoinna 14-24

Joulun pyhät

24.12. Jouluaatto – Avoinna kattausaikojen mukaisesti. Tutustu tarjontaan.
25.-26.12. Suljettu

31.12. Uuden vuoden aatto – Avoinna 14-24
1.1. Uuden vuoden päivä – Suljettu

Sunnuntain kalapöytä

KALAPÖYTÄ TARJOLLA AINA SUNNUNTAISIN!

Suuren suosion saavuttanut herkullinen kalapöytä on saatavilla joka sunnuntai à la carte -listamme poimintojen lisäksi. Kalapöytä on saatavilla sunnuntaisin klo 17.00 saakka.

 Varaa pöytäsi tästä tai myyntipalvelustamme +358 (0)20 7425 320  / meripaviljonki@graniittiravintolat.fi

KALAPÖYTÄ

ALKURUOKANA 16,50 €
PÄÄRUOKANA 26,90 €

Meripaviljongin marinoituja pikkukaloja (L, G)
Tuoresuolattua, kylmäsavustettua ja lämminsavustettua kalaa (M, G)
Kokonaisia katkarapuja ja katkarapuskagenia (L, G)
Marinoituja simpukoita ja äyriäisiä (L, G)
Maalaispateeta (L, G)
Raikkaita kauden vihreitä salaatteja ja vinegrettekastiketta (M, G)
Hovimestarinkastiketta ja tilli-kermaviilikastiketta (L, G)
Lasimestarinkasviksia ja marinoituja herkkuja (M, G)
Päivittäin vaihtuvia maistuvia salaatteja
Tillivoilla maustettuja pikkuperunoita (L, G)
Saaristolaisleipää ja levitettä (L)

Valikoima saattaa vaihdella pyyntionnen mukaan