Ryhmämenut

Ryhmämenut

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

Menu Hakaniemi

Merilohta 42˚C, savumuikkumoussea, muikunmätiä, perunarieskaa (L)

***

Paahdettua siikaa, piparjuuri-perunaterriiniä, merirapukastiketta (L,G)

tai

Ylikypsää karitsan niskaa, pecorino-ohraa, kirsikka-mokkakastiketta (L)

***

Talon suklaakakkua, valkosuklaamoussea, mustaherukkasorbettia (VL,G)

48,00 €

Menu Styyrpuuri

Korvasienikeittoa, mallasleipää, tryffelivaahtoa (L,G)

***

Sitrusvoissa paistettua viljaporsaan sisäfileetä, pinaattirisottoa, tomaattikastiketta (L,G)

***

Karamellisoitua ananasta, tuorejuustojäätelöä, mustapippurisiirappia (L,G)

42,50 €

Menu Maa

Kauden kasviksia marinoituna, kotimaista vuohenjuustoa, hunaja-pinjansiemenvinegrettiä (L,G)

***

Ohrarisottoa, savustetussa oliiviöljyssä paahdettua mustakaalia, soijapapua, romescokastiketta (L)

***

Kookospannacotta, passiosorbettia, marenkia (M,G)

38,00 €

Panoraamaravintola Helsinki | Herkut maalta ja mereltä