À la carte

À la carte

Tarjoamme vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kotimaisia herkkuja ja pohjoismaisia makuja. ”Annokset ovat keveydestään huolimatta runsaat, emme harrasta piperrystä. Haluamme tarjota Meripaviljongin herkkuja niin yksityis- kuin yritysasiakkaille, hintatasomme sopii näin kaikille”, korostaa keittiömestari Mikael Kyyhkynen.

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton

  • À la carte

    Alkuruokia

    Kasvis L,G 10,50 €
    Punajuuricarpacciota , Aura Gold-kreemiä ja basilika-kvinoaa

    Silli, silakka ja lohi  L,G 12,50 €
    Sherrysillitartar, Meripaviljongin sinappisilakkaa  ja kylmäsavustettua merilohta

    Katkarapu L 13,50 €/ 20,50 €
    Käsin kuorittuja katkarapuja, piparjuuritoast ja muikun mätiä

    Ankka L,G 16,50 €
    Maustepaahdettua ankanrintaa, maa-artisokka-omenapikkelsiä  ja persiljavaahtoa


    Pääruokia

    Keitto L,G 16,50 €/ 20,50 €
    Suomalainen lohikeitto

    Kasvis L,G 20,50 €
    Hunajaisia selleripihvejä, tattipyreetä ja tomaatti-soijapapusalaattia

    Lohi L,G 24,50 €
    Paahdettua merilohta, kantarelli-perunaterriiniä  ja kantarellikastiketta

    Siika L,G 26,50 €
    Paistettua siikaa,  fenkoli-juureshöystöä ja Pernod-voikastiketta

    Puna-antura L 29,50 €
    Paistettua puna-anturaa, kapris-sipulivoita ja tilliperunaa

    Poro L,G 31,50 €
    Miedosti savustettua poron paistia, rosmariini-puikulapyreetä ja tummaa herkkutattikastiketta


    Jälkiruokia

    Suklaa ja rommi 9,50 €
    Rommimarinoituja talvihedelmiä, valkosuklaamoussea ja rommi-rusinasorbettia

    Manteli ja kirsikka 10,50 €
    Toscakakkua, vaniljajäätelöä ja tähtianis-kirsikkakompottia

    Karpalo 11,50 €
    Karpaloparfait, kinuskikastiketta ja tuorejuustovaahtoa

    Juusto 12,50 €
    Juustovalikoima, marja-hedelmäkompottia, mausteleipää

    Talon sorbetit ja jäätelöt 6,50 €
    Vaihtuva valikoima itsetehtyjä sorbetteja ja jäätelöitä

    Kotimaisia käsintehtyjä suklaapraliineja
    3,00 € / kpl
    7,00 € / 3 kpl


    Tuore hummeri suoraan altaasta

    Gratinoitu hummeri à la Thermidor 450 g L,G 32,50 € (1/2)
    59,50 € (1/1)

    tai
    Keitetty hummeri 450 g, kuohkeaa rapukastiketta L,G
    (Sisältää vihersalaattia ja talon ranskalaisia)

    KORIANTERI-CHILIMARINOITUJA VIHERSIMPUKOITA
    9,90 € / 5 kpl

    SAVUSTETTUJA, KOKONAISIA KATKARAPUJA
    6,90 € / 100 g

    TUOREITA, KOKONAISIA KATKARAPUJA
    9,90 € / 100 g

    OSTERIT
    4,90 € / kpl
    19,50 € / 5 kpl
    39,00 € / 10 kpl

    Ravut tarjoillaan aiolin ja sitruunan kanssa


    Menu Tähti

    Kylmäsavustettua merilohta, muikunmätiä ja punasipuli-perunasalaattia (L,G)
    ***
    Miedosti savustettua poronpaistia, rosmariini-puikulapyreetä ja tummaa herkkutattikastiketta (L,G)
    ***
    Rommimarinoituja talvihedelmiä, valkosuklaamoussea ja rommi-rusinasorbettia (G)

    53,00 €

     


    Menu Talvi

    Punajuuricarpacciota, Aura Gold -kreemiä ja basilikakvinoaa (L,G)
    ***
    Hunajaisia selleripihvejä, tattipyreetä ja tomaatti-soijapapusalaattia (L,G)
    ***
    Karpaloparfait, kinuskikastiketta ja tuorejuustovaahtoa (L,G)

    42,00 €