À la carte

Alkuruokia

Kasvis L,G 10,50 €
Punajuuricarpacciota , Aura Gold-kreemiä ja basilika-kvinoaa

Silli, silakka ja lohi  L,G 12,50 €
Sherrysillitartar, Meripaviljongin sinappisilakkaa  ja kylmäsavustettua merilohta

Katkarapu L 13,50 €/ 20,50 €
Käsin kuorittuja katkarapuja, piparjuuritoast ja muikun mätiä

Ankka L,G 16,50 €
Maustepaahdettua ankanrintaa, maa-artisokka-omenapikkelsiä  ja persiljavaahtoa


Pääruokia

Keitto L,G 16,50 €/ 20,50 €
Suomalainen lohikeitto

Kasvis L,G 20,50 €
Hunajaisia selleripihvejä, tattipyreetä ja tomaatti-soijapapusalaattia

Lohi L,G 24,50 €
Paahdettua merilohta, kantarelli-perunaterriiniä  ja kantarellikastiketta

Siika L,G 26,50 €
Paistettua siikaa,  fenkoli-juureshöystöä ja Pernod-voikastiketta

Puna-antura L 29,50 €
Paistettua puna-anturaa, kapris-sipulivoita ja tilliperunaa

Poro L,G 31,50 €
Miedosti savustettua poron paistia, rosmariini-puikulapyreetä ja tummaa herkkutattikastiketta


Jälkiruokia

Suklaa ja rommi 9,50 €
Rommimarinoituja talvihedelmiä, valkosuklaamoussea ja rommi-rusinasorbettia

Manteli ja kirsikka 10,50 €
Toscakakkua, vaniljajäätelöä ja tähtianis-kirsikkakompottia

Karpalo 11,50 €
Karpaloparfait, kinuskikastiketta ja tuorejuustovaahtoa

Juusto 12,50 €
Juustovalikoima, marja-hedelmäkompottia, mausteleipää

Talon sorbetit ja jäätelöt 6,50 €
Vaihtuva valikoima itsetehtyjä sorbetteja ja jäätelöitä

Kotimaisia käsintehtyjä suklaapraliineja
3,00 € / kpl
7,00 € / 3 kpl


Tuore hummeri suoraan altaasta

Gratinoitu hummeri à la Thermidor 450 g L,G 32,50 € (1/2)
59,50 € (1/1)

tai
Keitetty hummeri 450 g, kuohkeaa rapukastiketta L,G
(Sisältää vihersalaattia ja talon ranskalaisia)

KORIANTERI-CHILIMARINOITUJA VIHERSIMPUKOITA
9,90 € / 5 kpl

SAVUSTETTUJA, KOKONAISIA KATKARAPUJA
6,90 € / 100 g

TUOREITA, KOKONAISIA KATKARAPUJA
9,90 € / 100 g

OSTERIT
4,90 € / kpl
19,50 € / 5 kpl
39,00 € / 10 kpl

Ravut tarjoillaan aiolin ja sitruunan kanssa


Menu Tähti

Kylmäsavustettua merilohta, muikunmätiä ja punasipuli-perunasalaattia (L,G)
***
Miedosti savustettua poronpaistia, rosmariini-puikulapyreetä ja tummaa herkkutattikastiketta (L,G)
***
Rommimarinoituja talvihedelmiä, valkosuklaamoussea ja rommi-rusinasorbettia (G)

53,00 €

 


Menu Talvi

Punajuuricarpacciota, Aura Gold -kreemiä ja basilikakvinoaa (L,G)
***
Hunajaisia selleripihvejä, tattipyreetä ja tomaatti-soijapapusalaattia (L,G)
***
Karpaloparfait, kinuskikastiketta ja tuorejuustovaahtoa (L,G)

42,00 €