À la carte

Aina saatavilla suomalaisia täplärapuja paahtoleivän, kirnuvoin  sekä tillin kera 5,90 € / kpl (vähintään 5 kpl / hlö)

Alkuruokia

Kasvis L,G 9,50 €
Sitrus-inkivääriporkkanaa, avokadovaahtoa, friteerattua hominya

Silakka ja silli  L,G 12,50 €
Sherrysillikierteitä, muikunmätiä, marinoitua savusilakkaa

Lohi L 15,50 €
Lasimestarin lohta, merileväkaviaaria, mallas-kananmunakreemiä

Rapu ja simpukka L,G ilman krutonkeja 13,50 €/ 18,50 €
Käsinkuorittuja katkarapuja, savusimpukoita, merirapua, romainesalaattia, parmesaanikastiketta

Liha L,G 15,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, buffalomozzarellaa, parsaa ja lehtikaalia


Pääruokia

Keitto L 15,50 €/ 19,50 €
Äyriäis-kalaramen

Kasvis L 19,50 €
Kvinoa-metsäsienipihvejä,  pinaattipyreetä, savupaprikaöljyssä paahdettuja kauden kasviksia

Siika L,G 26,50 €
Paahdettua siikaa, tillikermaan muhennettua purjoa,  grillattua Yuzu-broccolinia

Puna-antura L 28,50 €
Paistettua puna-anturaa, kapris-kevätsipulivoita, parsa-perunahöystöä

Taimen L,G 25,50 €
Miedosti savustettua kotimaista meritaimenta,  kantarelli-perunaterriiniä, jokirapukastiketta

Härkä L,G 28,50 €
Kotimaista pihvihärän ulkofileetä, béarnaise-tryffelikastiketta, friteerattua bataattia


Jälkiruokia

Vadelma L 9,50 €
Vadelmapiirasta, cappuccinojäätelöä, kauden marjoja

Marja L 10,50 €
Kauden marjoja, basilikasorbettia, kauratoscaa

Suklaa L,G 11,50 €
Manteli-suklaamoussea, maitosuklaasorbettia, metsämarjakreemiä

Juusto 12,50 €
Juustovalikoima, marja-hedelmäkompottia, mausteleipää

Talon sorbetit ja jäätelöt 6,50 €
Vaihtuva valikoima itsetehtyjä sorbetteja ja jäätelöitä

Kotimaisia käsintehtyjä suklaapraliineja
3,00 € / kpl
7,00 € / 3 kpl


Tuore hummeri suoraan altaasta

Gratinoitu hummeri à la Thermidor 450 g L,G 32,50 € (1/2)
59,50 € (1/1)

tai
Keitetty hummeri 450 g, kuohkeaa rapukastiketta L,G
(Sisältää vihersalaattia ja talon ranskalaisia)


Menu Meripaviljonki

Lohi L
Lasimestarin lohta, merileväkaviaaria, mallas-kananmunakreemiä
***
Härkä L,G
Kotimaista pihvihärän ulkofileetä, béarnaise-tryffelikastiketta, friteerattua bataattia
***
Suklaa L,G
Manteli-suklaamoussea, maitosuklaasorbettia, metsämarjakreemiä

53,50 €


Kesämenu

Rapu ja simpukka L,G ilman krutonkeja
Käsinkuorittuja katkarapuja, savusimpukoita, merirapua, romainesalaattia, parmesaanikastiketta
***
Siika L,G
Paahdettua siikaa, tillikermaan muhennettua purjoa, grillattua Yuzu-broccolinia
***
Marja L
Kauden marjoja, basilikasorbettia, kauratoscaa

47,50 €